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Notre Charte
1- Les ingrédients naturels utilisés sont issus de l'agriculture biologique ou raisonnée.
2- J'agis vers une démarche Zéro-déchet
les participants n'utiliseront pas d'ustensiles jetables
ni en plastique lors de l'atelier.
3- J'essaierai toujours de choisir mes matières premières
en fonction :
- de votre accessibilité financière aux ateliers.
- de l'impact environnementale engendré.
- du choix des producteurs : français (si cela n'existe pas dans notre contrée j'irai voir nos voisins européen au plus loin).
4-J'aspire à transmettre des recettes
et techniques brutes, sans fioriture.
J'œuvre vers une démarche
éco-responsable :
pour le vivant.
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